„Lodówka. Wystawa dawnych sprzętów do chłodzenia żywności” to nowa ekspozycja przygotowana przez Muzeum „Górnośląski Park Etnograficzny w Chorzowie”. Można ją oglądać w w Galerii Jednego Eksponatu, gdzie zgromadzono nie jedną, a cztery zabytkowe lodówki. Trzy z nich to lodówki szafkowe na lód, a jedna to lodówka gazowa.
- Poprzedniczką obecnie używanych lodówek, która działała bez użycia prądu, była pochodząca z XVIII wieku lodownia pokojowa (nazywaną też szafą chłodniczą). Jako czynnika chłodzącego używano lodu umieszczanego w osobnym pojemniku. Blaszane wnętrze obudowane zostało drewnianą konstrukcją, która ma formę eleganckiej, niewielkiej szafki – tłumaczą w chorzowskim skansenie.
Taka lodówka posiadała kranik w dolnej części urządzenia, który ułatwiał wylewanie wody gromadzącej się po roztopieniu lodu. Do utrzymania stałej, niskiej temperatury konieczna była jego częsta wymiana. W ciągu jednego dnia zużywano takiej lodówce nawet kilkanaście kilogramów lodu.
Cztery zabytkowe lodówki na wystawie w chorzowskim skansenie
Najstarsza lodówka szafkowa „szpajska” (XIX/XX wiek), pochodząca ze zbiorów chorzowskiego muzeum, została wykonana przez firmę Ferdinanda Boleslawsky’ego z Morawskiej Ostrawy. Z lat 30. XX wieku pochodzą dwie kolejne lodówki szafkowe. Lodówka Alasca, także ze zbiorów skansenu, została wyprodukowana lub sprzedana przez Hurtownię żelaza Ludwika Altmanna w Katowicach.
Kolejna lodówka na lód, pochodząca ze zbiorów Muzeum Inżynierii i Techniki w Krakowie, została nabyta w sklepie lub zakładzie rzemieślniczym Romana Sienkiewicza w Krakowie. Zaprezentowana na wystawie chłodziarka gazowa, ze zbiorów Muzeum Gazownictwa w Paczkowie, została wyprodukowana przez znaną do dziś firmę Electrolux ze Szwecji. Czas powstania obiektu to również lata 30. XX wieku.
Ekspozycja będzie prezentowana do 31 października 2023 r.
Może Cię zainteresować:
Ad Altare. Wystawa dawnych szat liturgicznych w chorzowskim skansenie
Może Cię zainteresować:
